HyMeRa Production

Selamat Datang, Welcome, Assalamu'alaikum ahlan wa sahlan, ようこそ , Hoan nghênh, Xush kelibsiz, Laskavo proschmo, Le amogetswe, ยินดีต้อนรับ, Maligayang pagdating, வாங்க, Wilkomme, Välkomna, Bienvenidos, Karibu, Dobrodošli, Vitajte, Добро пожаловать, Bun venit, Bem-vindos, Velkommen, tavtai morilogtun, Salve, Қош келдіңіз!, 환영합니다, Benvenuti/e, सवागत हैं, Willkommen, Bienvenue, Vítáme vás, 歡迎光臨, 欢迎光临, Добре заварили, Dobrodošli, (translation by omniglot.com)

Sabtu, 12 Mei 2012

Resep Membuat White Mayonnaise

Vemale.com - Anda penggemar gurih-asamnya rasa mayonaise? Potongan nugget, sosis, salad hingga rebusan wortel, bunga kol dan brokoli memang terasa lezat ketika dinikmati dengan saus emulsi yang creamy ini. Mayonaise di pasaran harganya cukup mahal, padahal membuatnya mudah dan bahan-bahannya pun sederhana.

Selain itu, mayonaise pada umumnya tinggi kalori dan tinggi lemak karena bahan utamanya adalah kuning telur dan minyak. Kini Anda bisa membuat mayonaise sendiri yang lebih sehat dengan mengganti kuning telur dengan bagian putihnya dan dengan menggunakan minyak sayur sebagai sumber lemaknya. Berikut ini resep membuat mayonaise putih.

Bahan:

Putih telur dari 2 butir telur ukuran sedang
200    ml    minyak sayur
2      sdm   cuka masak
1      sdt     garam
2      sdt     gula
2      sdt    bubuk mustard

Cara Membuat:

1. Pisahkan putih telur dari kuningnya dengan seksama. Sedikit saja tercampur kuning telur akan merusak warnanya.

2. Gabungkan putih telur, cuka, garam dan mustard di dalam blender. Blend hingga tercampur halus dan rata. Coba rasanya, tambahkan garam-gula-cuka dan mustard sesuai selera hingga dicapai rasa yang diinginkan.

3. Masukkan minyak sayur 1 sdt, blend dalam blender. Masukkan lagi 1 sdt dan blend, demikian berurutan hingga minyak habis atau hingga tercapai kekentalan yang diinginkan.

4. Masukkan mayonaise ke dalam botol selai yang bersih, tutup rapat dan simpan di dalam kulkas.
(vem/miw)

Sumber : http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/12978-cara-membuat-white-mayonnaise.html

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Hanya manusia yang berkomentar baik dan sopan. sedangkan hanya binatang yang berkomentar buruk dan tidak memikirkan perasaan dan tidak menghargai orang lain... Trima kasih....